LA VITAMINA C BRINDA PROTECCIÓN ANTIOXIDANTE PARA MUCHOS DE LOS SISTEMAS ENZIMÁTICOS IMPORTANTES DEL CUERPO. LOS GLÓBULOS BLANCOS (NEUTRÓFILOS) UTILIZAN LA VITAMINA C PARA AYUDAR A PRODUCIR ENZIMAS CITOTÓXICAS, QUE UTILIZAN PARA ELIMINAR MATERIAS EXTRAÑAS. ES IMPORTANTE EN LA FORMACIÓN DE COLÁGENO, UNA PROTEÍNA QUE DA ESTRUCTURA A LOS HUESOS, CARTÍLAGOS, MÚSCULOS Y VASOS SANGUÍNEOS. LA VITAMINA C TAMBIÉN AYUDA EN LA ABSORCIÓN DE HIERRO Y AYUDA A MANTENER LOS CAPILARES, LOS HUESOS Y LOS DIENTES.
